Châteauneuf du pape- Domaine Chante Cigale La Serine Rouge 2019

72,00

Un vin pépite de cette grande appellation mondialement connue dans la Vallée du Rhône Sud.

100% vieilles vignes de Syrah (70ans), élevage 18mois en fûts Bourguignons.
Garde possible 15ans.

Nez de violette, mûres, et une pointe
d’encre de chine. La bouche est onctueuse aux tanins
veloutés, la finale est épicée et sur les fruits noirs.

On peut l’accorder sur un pigeon à la truffe.

L’histoire commence en 1874 lorsqu’Hyppolite Jourdan renomme la propriété familiale de 28 hectares « Clos Chante Cigale ».
En 1936, l’appellation Châteauneuf du pape est déclarée première AOC de France et les producteurs de l’appellation se structurent alors en conséquence. Paul Jourdan est à cette époque à la tête de la propriété familiale et décide de la nommer « Domaine Chante Cigale ».

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Région

RHONE SUD