Rhum – Compagnie des Indes West Indies

Aux nez des parfums élégants et harmonieux de fruits macérés, de sucre d’orge, et de miel.
L’attaque est vive et s’ouvre sur des épices.
Saveurs de sucre d’orge et de mélasse fumée qui se prolongent. la finale est des notes savoureusement boisées.

C’est au coeur des productions de Barbade, République Dominicaine, Guyanne britannique et Panama que Florian Beuchet a réalisé ce choix.

Distillation en pot still pour la Barbade et en column still pour les trois autres.

Aucun arôme surfait n’est ajouté dans ces assemblages. Tel est l’engagement de la Compagnie des Indes pour vous offfrir des rhums authentiques.

Les rhums contenus dans cet assemblage ont connu un vieillissement en fûts de chêne américain durant un minimum de 8 années avant d’être embouteillés, en 2018, en France.