Châteauneuf du pape – Domaine Usseglio Not For You Rouge 2019

Rareté et exception… NOT FOR YOU !

100 % Grenache Noir issus des plus vieilles vignes du domaine.
Elevage de 36 mois.
Il offre un incroyable bouquet de kirsch, de mûres, d’encens, de fleurs blanches, de garrigue et d’épices qui se développe de plus en plus dans le verre.

Riche, puissant, corsé et concentré.
Il marque aussi par sa profondeur et son élégance avec des tanins fin et subtils.

A marier avec vos grand plats d’hiver à base de viandes maturée ou de gros gibier en sauce…

Potentiel de garde : 1à0 à 15ans.

Le Domaine Usseglio est une exploitation familiale. Sa création remonte à 1948, cette année là, le grand-père, Francis, quitte l’Italie pour venir travailler à Châteauneuf du Pape, comme ouvrier viticole.
Sa toute première récolte sort du pressoir en 1949.
Plus tard, son fils Pierre prend sa succession et augmente la superficie du Domaine Pierre Usseglio.
Aujourd’hui il s’étend sur 39 hectares, qui sont exploités par les 2 fils de Pierre : Jean-Pierre et Thierry Usseglio.
Nous élaborons un Châteauneuf-du-Pape rouge traditionnel.
La moitié des vignes a plus de 65 ans, l’autre atteint une quarantaine d’années.