Informations complémentaires
Région | BOURGOGNE |
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95,00€
Un vin prestigieux de la Côte de Nuits en Bourgogne.
Voici le nom d’une cuvée issue de deux parcelles de très vieilles vignes de 90 ans.
Le « Racine du temps » concentre toutes les qualités d’un grand vin du domaine.
Il est marqué par l’intensité et la profondeur des très vieilles vignes. Un vin à la texture très concentrée.
Des notes de fruits mûrs concentrés, de violette, de terre de bruyère, d’épices, et d’agrumes conclue sur une très longue finale.
Vous pourrez garder ce vin 15 ans et plus de façon évidente.
Il s’associera avec toutes les cuissons du boeuf, le gibier, les civets, une côte de veau braisée, un foie de veau et son jus au cumin, un chapon farci aux champignons et foie gras et son jus simple.
Rupture de stock
Région | BOURGOGNE |
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