Eau de vie – Maison Etter Vieille Prune

76,00€

Nous utilisons les prunes de variété Lohr, délicieusement sucrées. Elles se prêtent à merveille à la distillation, d’autant plus qu’elles tombent d’elles-mêmes de l’arbre
quand elles sont arrivées à pleine maturité.
Triées à la main.
Après une lente distillation, le distillat de prunes Lohr est stocké en partie dans des bonbonnes de verre de 50 litres et en partie dans des fûts de chêne de 225 litres. Environ quatre ans de vieillissement permettent d’obtenir une harmonie parfaite d’arômes et de parfums fruités, floraux, épicés et amandes.

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