Informations complémentaires
| Région | WHISKY |
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Irish Whiskey – Yellow Spot 12 ans
89,00€
Comme le phoenix qui renait de ses cendres.
Disparu à la fin des années 1960, pour un taux de sucre un peu trop élevé, on le voit renaitre sous une forme plus complexe et inspirée de l’originale.
Un Single Pot Still* whiskey élevé en fûts de Bourbon, de Xérès et Malaga apporte une superbe complexité avec des notes fraîches et légèrement sucrées.
Le nom Yellow Spot provient à l’origine du marquage que pratiquait la famille Mitchell sur ses fûts d’âges différents avec de la peinture de couleur.
On peut considérer cette appellation comme la quintessence du style de whiskey irlandais.
Whisky Non Tourbé
*Single Pot Still : méthode irlandaise typique mélangeant orge maltée et non maltée avec 2 ou 3 distillations d’un même whisky.
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